茄子のからみそーす炒め

通販好評の商品、“からみそーっす”で『茄子のからみそーっす炒め』😋

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【材料(2人分)】

★茄子・・・2本

★にんじん・・・1/2本

★乾燥大豆ミート・・・50g

★合わせ調味料

 からみそーっす・・・80g

 みりん・・・大さじ2

※からみそーっすとみりんは予め混ぜ合わせておく

★サラダ油・・・大さじ2

【作り方】

※下準備として大豆ミートは水に入れ、柔らかく戻しておく。

 その後、軽く絞って余分な水気を切る。

➀茄子と人参を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2~3分温める。

➁サラダ油をひいたフライパンに火をかけ、大豆タンパクを強火でかるく炒める。

➂電子レンジで温めた茄子とにんじんを加え、サッと炒め合わせる。

➃合わせ調味料を入れ、均一にサッと混ぜ合わせる。

➄器に盛り、お好みで小ねぎをかければ完成です。

ピリ甘辛で酸味もあり、食欲増加する茄子のからみそーっす炒めです🤤💧

 

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