通販好評の商品、“からみそーっす”で『茄子のからみそーっす炒め』😋
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【材料(2人分)】
★茄子・・・2本
★にんじん・・・1/2本
★乾燥大豆ミート・・・50g
★合わせ調味料
からみそーっす・・・80g
みりん・・・大さじ2
※からみそーっすとみりんは予め混ぜ合わせておく
★サラダ油・・・大さじ2
【作り方】
※下準備として大豆ミートは水に入れ、柔らかく戻しておく。
その後、軽く絞って余分な水気を切る。
➀茄子と人参を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2～3分温める。
➁サラダ油をひいたフライパンに火をかけ、大豆タンパクを強火でかるく炒める。
➂電子レンジで温めた茄子とにんじんを加え、サッと炒め合わせる。
➃合わせ調味料を入れ、均一にサッと混ぜ合わせる。
➄器に盛り、お好みで小ねぎをかければ完成です。
ピリ甘辛で酸味もあり、食欲増加する茄子のからみそーっす炒めです🤤💧
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