お味噌とカレーって実は相性がとてもいいんです👍
というわけで“米こうじみそ”で『カレー風味のみそ汁』😋
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【材料(2人分)】
★豚肉・・・60g
★じゃがいも(中)・・・1個
★にんじん・・・1/3個
★米みそ・・・30g
★カレー粉・・・2g
★コンソメ・・・適量
★小ねぎ・・・適量
★水・・・350cc
【作り方】
➀豚肉、じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさに切る。
➁鍋に水とコンソメ、じゃがいも、にんじんを入れ柔らかくなるまで煮る。
➂豚肉を入れ、色が変わったら火を止めて味噌を溶かし入れる。
➃カレー粉を加え、混ぜ合わせる。
➄器に盛り、お好みで小ねぎを適量散らして完成。
ご飯にとても合うお味噌汁です😊♪
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