カレー風味のみそ汁

お味噌とカレーって実は相性がとてもいいんです👍

というわけで“米こうじみそ”で『カレー風味のみそ汁』😋

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【材料(2人分)】

★豚肉・・・60g

★じゃがいも(中)・・・1個

★にんじん・・・1/3個

★米みそ・・・30g

★カレー粉・・・2g

★コンソメ・・・適量

★小ねぎ・・・適量

★水・・・350cc

【作り方】

➀豚肉、じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさに切る。

➁鍋に水とコンソメ、じゃがいも、にんじんを入れ柔らかくなるまで煮る。

➂豚肉を入れ、色が変わったら火を止めて味噌を溶かし入れる。

➃カレー粉を加え、混ぜ合わせる。

➄器に盛り、お好みで小ねぎを適量散らして完成。

ご飯にとても合うお味噌汁です😊♪

 

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