“白秋合わせみそ”で『アサリのみそ汁』😋
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【材料(2人分)】
★あさり・・・150g
★白秋合わせみそ・・・50g
★水・・・400cc
【作り方】
下準備としてアサリの砂抜きをしておきます。
➀鍋に水とアサリを入れ、火をかけて煮立てる。
※アクが出るのですくいましょう。
➁煮立ったら火を弱火にし、味噌を溶き入れた後、火を止める。
➂お椀に盛ったら完成。
アサリの出汁が白秋合わせみそとベストマッチです✨
アサリには鉄分やビタミンB12が豊富に含まれており、貧血の予防や肝臓の
機能を強化する働きがあるそうです😲
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